良金-金門半山麵線/一袋10束

2021-12-15

[⛩️良金-金門半山麵線/一袋10束]

#金門特輯麵線

#懷舊復古台灣傳統好滋味

#金門超有名的麵線~

金門自古有云『湖下米粉,盤山麵線』,

位於盤山村(伴山)的麵線

傳承金門麵線始祖古法手記

堅持日曬、古法手藝

雖然費工又要老天爺賞臉~

但唯有經過金門陽光☀️曝曬及微風輕拂~🌵

才是金門古早味麵線~

擁有香Q的口感和咬勁,

同時還散發著幽微的麵香,

不管是乾拌或下湯,都十分美味🍜

一袋10束

市售價160

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😋<好吃麵麵線秘訣大公開>😋

-「先洗再煮」或「先煮再過水」或「先乾蒸」

-煮手工麵線水量要足夠,麵線才不會粘在一起,讓麵能夠在水中輕易翻動.

-水沸騰後放入麵線,大火約50秒至1分半即可撈起

-將麵撈起後,馬上淋上一些冷開水,這樣口感會較佳,不易太鹹也比較不會粘在一起

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